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揭秘:为什么古人“三天打鱼,两天晒网”?真相是...
作者:admin 浏览量:60 发布时间:2018-09-05

曹雪芹《红楼梦》第九回写到:“因此也假说来上学,不过三日打鱼,两日晒网。”
“三日打鱼,两日晒网”常用来比喻对学习、工作没有恒心,经常中断,不能长期坚持。

古人真的懒到“三天打鱼,两天晒网”?

化学老师向我翻了个白眼,说道
因为过去的渔网是用麻纤维织的,麻纤维吸水易膨胀,潮湿时易腐烂。渔网用上两三天后晒两天,可以延长渔网的寿命。

所以“三天打鱼,两天晒网”是智慧的古人想出的打渔的最佳方式。现在用不着这样做,这是因为现在织渔网的材料一般选用:尼龙纤维。

其实生活中有着很多简单有趣的化学知识

远不是书上的一板一眼的化学符号

神奇的化学作用和反应

让他们在各个领域都“各显神通”

还不下拉涨知识!

揭穿金匠的把戏

有位妇女将6.10克的一个旧金戒指给金银匠加工成一对耳环。她怕工匠偷金或掺假,一直守在旁边不离开。她见工匠将戒指加热、捶打,并放人一种液体中,这样多次加工,一对漂亮的耳环加工完毕了。事隔数日,将这对耳环用天平称量,只有5.20克。

答案:  秘密就在于工匠偷金时所用的液体是:王水。王水能溶解金银等贵金属。王水是由三份浓盐酸与一份浓硝酸的混合液。具有特别强的氧化性,极易溶解金、银等不活泼金属。金匠把溶有金的王水,用铁、铜进行置换处理,便很容易得到克扣下来的金银了。提防大家不要上当受骗。

古老的新印章

有一批古画,变得灰黄而没有光泽,但它上面的印章却鲜红,像新盖上去的一样,这是什么原因呢?

答案:  考古学家经过认真地研究和科学地测定,发现绘画的颜料大多使用了铅白,随着时间的推移,极易发生化学反应,生成新的氧化物,而古代印章使用的印泥是用朱砂和麻油搅拌而成,在空气中不容易发生化学反应,所以保持了原有红润鲜艳的颜色。朱砂的化学成分是硫化汞,硫化汞的化学性质非常稳定,在日光下长期暴晒也不变色,而且能耐酸、耐碱,正因为这样,被用作颜料。

馒头中的化学

当你吃着松软香甜的馒头时,是否想过为什么制作馒头时,首先要将面发酵,蒸好的馒头为什么疏松多孔?

答案:  目前人们用“老面”(“面引子”)来使面粉发酵。“老面”中含有酵母菌,它分泌出多种酶。面粉中的淀粉属于多糖,本没有甜昧。发酵过程中,在酶的作用下可水解成具有甜味的二糖、单糖等,从而使蒸出的馒头略带甜味。在面粉发酵过程中产生二氧化碳气体在将面团做成馒头蒸熟过程中二氧化碳膨胀,从而使蒸成的馒头多孔疏松。作馒头时,也可用发酵粉(常见的是小苏打和一种酸性物质如磷酸二氢钙的混合物),和入面团中发生化学反应产生二氧化碳气体,同样可使馒头松软多孔。

巨轮断裂

1954 年寒冬腊月的一天,英国一艘吨位为 3.2 万吨的大型油轮――“世界协和号”正航行在爱尔兰的海面上,突然,船身钢板发生了断裂,然后,迅速地沉没在汪洋大之中。

答案:  罪魁祸首乃是钢铁中的磷:钢铁中磷的含量如果过大,遇冷就会变脆。这起恶性事故的发生,就是因为钢铁受冻而引起的。因此在炼钢时要加入造渣剂氧化钙,目的是为了除去钢铁中所含磷、硫两种元素。

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